MARTEDI 24 DICEMBRE 2024 Dalle ore 20.30

LA CENA DI NATALE 2024

Prezzo 55€ a persona 
 

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Proposta di Terra
 

ANTIPASTO

Crostini tondi di polenta gialla di Storo con cremoso di Gorgonzola D.o.p. e chicchi al melograno

PRIMO

Paccheri al ragù bianco della tradizione su purea di zucca e granella di bacon croccant

SECONDO

Arrosto di faraona delicata con demi-glace con patate novelle al forno con timo e rosmarino

DESSERT

Panettone e pandoro artigianali con crema al mascarpone Acqua / Caffè / Coperto inclusi

Proposta di Mare
 

ANTIPASTO

Salmone selvaggio marinato al naturale con insalatina delicata di finocchi ed arance, la sua salsa e bacche di pepe rosa

PRIMO

Ravioli alla cernia nera del mediterraneo con ragù di gambero rosa Gobbetto

SECONDO

Rollatine delicate di pesce spada dello stretto farcite al profumo d’agrumi con salsa di patate al limone

DESSERT

Panettone e pandoro artigianali con crema al mascarpone Acqua / Caffè / Coperto inclusi